膜濃縮分離設(shè)備幫助獲得更好的啤酒品質(zhì)
啤酒是繼水和茶之后消費(fèi)量排名第三的飲品,品牌多樣、種類豐富。啤酒主要以小麥芽和大麥芽為原料,加上啤酒花,經(jīng)過各種發(fā)酵手段釀造而來。啤酒酒精含量比白酒低,含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機(jī)鹽和各種酶,適度飲用還有益于健康。
麥芽是啤酒生產(chǎn)的主要原料,為啤酒帶來糖分和酒精,依靠啤酒花的作用,啤酒有了苦味和香氣,加入酵母后,糖分就會轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。啤酒主要生產(chǎn)工藝就是麥芽處理、糖化過濾、冷卻發(fā)酵、過濾。膜濃縮分離設(shè)備應(yīng)用在啤酒生產(chǎn)時的粗水處理、釀造過程、廢水處理等階段,可以有效澄清發(fā)酵液,過濾掉沉淀物和雜質(zhì)成分,同時減少生產(chǎn)啤酒造成的污染,產(chǎn)出的啤酒更加甘醇、品質(zhì)更好。
膜濃縮分離設(shè)備具有以下幾個優(yōu)勢:
1.設(shè)備采用IE-R離子交換技術(shù),具有連續(xù)性和穩(wěn)定性,再生不需要停止運(yùn)行,吸附分離的產(chǎn)品和濃度能一直保持穩(wěn)定;
2.采用逆流再生和接近當(dāng)量比的再生劑,使再生劑用量大幅減少,洗滌水用量和廢水排放量都大大節(jié)約;
3.多樹脂柱設(shè)計有助于工藝流程靈活選擇;
4.設(shè)備運(yùn)行全過程采取高度自動化設(shè)計,不需要專人看守,采用APP客戶端就能遠(yuǎn)程控制設(shè)備運(yùn)行;
5.系統(tǒng)緊湊、占地面積小,能有效提高生產(chǎn)車間空間利用率,節(jié)約資源。
在生產(chǎn)啤酒時,膜濃縮分離設(shè)備可以對生產(chǎn)用水實(shí)現(xiàn)無菌過濾,并有效去除微生物和混濁物雜質(zhì),保證啤酒口感和澄清度;除菌工作和去濁度工作可以同時完成,避免了熱加工對啤酒營養(yǎng)成分的破壞。最重要的是,膜濃縮分離設(shè)備的加工過程不會產(chǎn)生污染物,不會對環(huán)境造成壓力,是真正實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)的優(yōu)良設(shè)備。
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編輯:新奇 技術(shù):柒月
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